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后坪乡村振兴 农家乐 餐饮人员营养配餐专项主题

时间:2021/07/25  

  7月21日上午,由区民政局指导,后坪乡政府、后坪乡民政办和飞花社工组织实施的后坪乡村振兴 农家乐 餐饮人员营养配餐专项主题培训活动在后坪乡顺利开展。

  早上六点半,朝气蓬勃的飞花社工们就驱车前往后坪乡了,一同前往的还有热心的志愿者,经过两个小时的车程,早上八点半,汇合了后坪乡当地的志愿者后,大家开始进行现场的布置。随着初升的太阳光洒下大地,活动于九点钟正式开始了。

  民政办熊老师开场讲话,对主讲人的身份进行介绍,对本次活动的内容和意义作了简单说明,勉励大家认真听讲,珍惜本次机会,争取学有所获、学以致用。随后主讲人肖强兵开始了第一部分中国居民膳食指南的讲解,核心在于告诉大家科学饮食应该怎么吃?吃多少?还包括生活中油、盐的摄入标准,和预防高血压的常见问题。一句话,营养均衡、合理膳食是身体健康的基础。

  在随后的一个小时里,主讲人肖强兵进行第二部分食品卫生基础的讲解,专门提到了农家乐、餐馆需要注意的食品中毒的情况,如四季豆中毒,黄花菜中毒和野生菌类中毒的原因和预防中毒的措施等内容。

  主讲人肖强兵针对营养配餐作了讲解,从什么是营养配餐、营养配餐的目的与意义、针对不同人群与个体的营养配餐与食谱设计 ,生动形象地普及了营养配餐的 相关知识,获得了参会人员的一致好评。在经过两个小时的讲座之后,活动拉下了完美的落幕,参会人员在听完讲座之后都深有收获,特别是还有农家乐的负责人现场邀请,希望营养师能够指导其进行营养配餐,打造健康餐厅。

  后坪乡村振兴 农家乐 餐饮人员营养配餐专项主题培训活动在后坪乡圆满结束,在本次活动中要特别感谢民政办熊老师的大力支持,同时也离不开志愿者们的积极参与。后坪乡村振兴、任重而道远、飞花社工一直在努力中!返回搜狐,查看更多

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