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农家乐的“贺田模式”彩网站 统一规划、营销、

时间:2021/08/03  

  “游客到贺田农家乐吃饭,由村旅游服务中心统一安排、统一服务。”前天上午,记者与龙游县旅游局的工作人员聊天时,听说了农家乐的“贺田模式”。

  在这位工作人员的引导下,记者来到位于龙游南部山区的大街乡贺田村。彩网站刚到贺田村,记者就被这里的村容村貌所吸引:村道干净整洁,路上找不到一点垃圾,也看不到一只家禽,村中心公园建了假山、喷泉、凉亭等,此外,村里还建有图书室、老年活动中心、灯光篮球场、游客接待中心等。假如不看周围的小山,很难相信这是在农村。

  不光村庄美丽,贺田村的生态也很优美:村子四周群山环绕,林海连绵,山泉飞瀑点缀其间,风光秀美。山上种有毛竹、高山蔬菜、板栗、茶叶、葡萄等经济作物。

  “我们乡是全国级生态乡,我们村还是国家级生态村。”说起村子的环境,村支书劳光荣很是自豪。去年下半年,为给村民开辟致富新途径,贺田村决定利用生态优势发展农家乐,目前已发展了6家。

  在谈话间隙,一批游客来到村委办公楼一楼的村旅游服务中心,他们向工作人员告知了用餐时间、人数,就出去爬山去了。“游客们来吃饭时,统一来这里报餐,村里再安排由哪一家农家乐接待,用餐后也是来这里结账。”劳书记说,这是贺田农家乐“四个统一”模式的体现。

  为规范农家乐经营、提高服务质量,在发展农家乐之初,贺田村就制定好了“四个统一”的经营模式,即统一规划、统一营销、统一管理和统一服务。具体来说,贺田村如何发展农家乐、靠什么吸引游客,由村里统一规划;村里对农家乐进行整体包装,对外整体推介贺田农家乐,而并非某一家;根据客源情况,村里统一将游客安排到农家乐;各家农家乐的菜式类似,菜价一致,游客就餐后到村里统一结账。

  四个统一提升了贺田农家乐的管理服务水平,避免了经营户之间的恶性竞争。村里的农家乐经营户邓金凤说,一般的农家乐都需要安排一个人来记账、结账,但他们却能省出这么一个人手,省事不少。

  去年,贺田农家乐累计接待游客1万人次。发展农家乐才三四个月,就被评为衢州市农家乐特色村。为了吸引外地旅行社的客源,贺田村最近建了一个游客接待中心(住宿),今年春节就能营业了。

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