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“年夜饭”吃出新花样 上海市郊农家乐预订红火

时间:2021/08/02  

  今年的年夜饭如何吃出新花样?记者昨天(31日 )了解到,今年“农家乐”年夜饭预订格外红火,大年三十晚客房预订接近“满员”,预订者大多是市区客人。

  “已经订出去十几桌了,这几天手机快被打爆了。”松江五厍现代农业园区里的番茄农庄总经理肖小海很兴奋,前不久农庄发布了“乡村里迎新年”信息后,每天市民的咨询电话不断。附近的香格里拉农庄,年夜饭包房也被市民预订了一半。最夸张的是,松江方松街道新陈家村内花辰饭庄的7个包房,早在去年六七月份就已被心急的市民订好年夜饭。

  浦东新区书院镇的 “书院人家”,因扩建不能开宴年夜饭,特别推出了“年夜饭配送服务”,目前已接到了20多份市区订单。餐饮部负责人李芳告诉记者,预订者都是来吃过农家饭的老客户,年夜饭菜单包括肉皮汤、自制蛋饺、老三鲜、扣甜肉等,都是半成品,市民买回家只要稍事加工就可。

  郊区的特色糕点,在春节前也备受青睐。廊下镇中华村著名的“富阿姨饭店”主人富连观阿姨告诉记者,饭店的桂花糕收到了市区许多大企业的订单,寓意“高高兴兴”和“蒸蒸日上”,目前已卖出5000多枕 (一枕25块)方糕。为了及时供货,中华村不少会做方糕的村民都接了订单,家家户户忙着给市区客户做农家糕点,而镇上旅游公司则专门负责采购原料和往市区送货。(黄勇娣 成殳)

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